泡菜哪种醋好吃?
个人最爱,保宁醋 四川人,但去韩国吃过一次后,从此爱上泡菜~ 在国内就一直在找泡菜,淘宝上买的泡菜包,味道很正点! 但是去韩国,吃过正宗的泡菜后,发现以前吃的泡菜都是山寨版。。。。 从此入手保宁醋,韩国到处都有卖的,200ml一瓶,不贵哦~
用保宁醋泡的泡菜,酸辣开胃,最适合和烤肉一起吃了~~ 推荐一下,韩国很多街头小馆子,菜价都很实惠,味道也不错,就是环境一般般咯啦~~~ 除了保宁醋外,韩国还有另外一种常见的白醋,也是用来腌泡菜用的。 不过这种白醋颜色是淡黄色的,和保宁醋的颜色不一样哈。
在韩料店,常见的是两种泡菜放在一个盘子里供客人选择,一种是红色的辣椒泡菜(我喜欢吃这个),另一种是绿色的辣白菜。 一般来说,餐厅不会提供单独的醋给顾客自行搭配,但是如果你和老板熟悉的话,可以通融的哦!