用什么冻雪糕好吃?
谢邀。 这个问题问得真是时候,昨天刚刚在超市买了冰柜准备把冰箱重新布置一下(我那个冰箱空间挺大的,但就是没位置放冷冻柜了……),正好分享一下我的经验。 吃冷饮的最佳温度是10℃,所以要想吃到口味最佳的冰淇淋、雪糕,首先要在冰箱内设置一个“冰间”。这个“冰间”就是专门用于存放冷饮的冷冻室或抽屉。这个 “冰间”的温度应保持在-18℃以下,因为过低的温度会破坏食物中的蛋白质和脂肪,使得食物丧失原有的风味。
但是,温度过低也会让食物变得硬邦邦,不好咀嚼。在存放冷饮的冰箱中,应有适量吸湿剂或活性炭。还要经常清除冰箱内的积水槽,以防止细菌滋生。 至于用什么样的容器来装冷饮,那可就大有学问了!如果装得妥当,便可让冷饮的口感变得更加美味。比如,用金属或玻璃器皿来盛装入饮用的冰块,就能达到这种效果。由于金属导热性能较好,用塑料或纸杯来装冰棍和冷饮就不太可取;而使用金属杯子和盘子来盛装冰淇淋等冷饮也是不错的办法。还可以在冷饮桌上放置一小碗清水,同样可以有效降低冷饮的融化速度哦~ 但是,要是您不想这么麻烦的话,最简单的办法就是买一台冰柜。现在市面上有许多小巧精致的冰柜,不仅可以冷藏,还能速冻,能很好地控制温度保持清凉。而且外观也十分美观,不占地方。 想要吃到口感最佳的冷饮,除了要有合适的工具,还应该注意不要频繁开关冰箱门,以免温差过大,使冷饮变质。