怎么凉拌香芹好吃？
香芹 250g 大蒜 适量 辣椒（小） 适量 酱油 1勺 老抽 半勺 糖 1勺 陈醋 3勺 清水 5勺 【制作步骤】 1、准备好所有食材；
2、锅中热油，将大蒜、红辣椒爆香；
3、放入切好的西芹，加入所有调料，大火爆炒约三分钟，至入味；
4、将炒好的菜装入碗中，拌均匀即可。 小诀窍 1、这道菜要趁热吃，凉了就不好吃了哦~
2、因为放了老抽和生抽，所以不用放盐了。如果口味重的话，可以在起锅前试试味道，咸了加盐，淡了就加水。
3、喜欢吃脆一点的可以直接开水焯一下，不过这样营养成分会丢失一部分哦。喜欢软一点可以把西芹切成段，用盐水浸泡十分钟再去焯水。