蒸葡萄好吃吗？
当然好吃了，又香又甜还爆汁！ 夏天是吃葡萄的季节，我喜欢吃新鲜的葡萄，特别是早市上有卖那种刚采摘的葡萄，很新鲜，味道也很棒。不过用蒸锅做一做，那滋味才叫绝呢，香甜软糯、唇齿留香、回味无穷…… 先来个半成品吧，就是这货，买的时候还在树上挂着呢，绿油油的特别好看。
摘下来之后放在淡盐水里泡上个十分钟，这样既能去掉表面的脏物，又能杀菌消毒，然后捞出来冲洗干净晾干水分待用。 我家喜欢把剥皮和去籽留给小朋友，我负责洗、切和蒸，所以剥皮去籽工作就留给孩子做了，嘻嘻。（偷偷告诉你们，这是我骗小孩帮我干活的好机会嘿嘿嘿）
锅内放清水，大火烧开后放入切好的葡萄，盖上盖子焖煮5分钟左右就可以了，时间不要太长，否则会烂掉。 五分钟后，关火，趁热加入冰糖或者白糖，用筷子搅匀了让糖溶解。
如果不喜欢太甜的口感可以少放一点或者不放，我就没放，因为葡萄本身就很甜了。 最后就等着出锅吧，满屋飘香啊有木有。
等锅里水开后再放进去，防止粘底。 这里有个小tips，可以在锅中铺上一层纱布，这样就不怕粘底了而且很好清洗，省去了很多麻烦。