韩国哪个豆腐好吃?

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我吃过很多次 石锅拌饭和辣炒年糕,感觉一般般。 不过我在网上看到有人推荐一家叫“三东家”的店,是卖泡菜馅的包子,觉得特别好奇,所以就找过去了。 这家店看起来就是很普通的小馆子,里面挺挤的,我进去的时候看到有一个看起来大概三十出头的韩国家庭主妇正在点餐,然后她的丈夫则坐在吧台里看着报纸,我点了菜之后发现她和我的座位离得不远,于是我就过去问她泡菜包子的味道如何,她说一般,然后还问了我来自哪里,我说北京,然后她就很高兴的说她非常高兴能够结识来自中国的朋友,并热情地邀请我去品尝他们的酱汤。

这家的酱汤的确很好喝,我喝着汤,看着这对夫妇和一个十几岁的女孩用韩语聊着天,女孩时不时被逗笑,偶尔会看向我,我发现她的眼睛很好看,就笑着对她点了点头,她似乎也感觉到了我的善意,也礼貌的微笑了一下……

虽然这个酱汤好喝,但让我念念不忘的还是那个泡菜包子,我是在一次偶然的情况下又吃到它。 我和室友在明洞逛街,走到一个巷口时看到有人在卖像饺子一样的东西,但是皮是扁平的,而且颜色呈半透明状,有点像糯米团子,只不过形状是扁平的。

我们很好奇,于是就过去问那个老板娘这是什么,老板娘用不太流利的英语告诉我们这是饺子,然后还很热情的让我们尝一个,我们就笑着婉拒了,因为看上去不错,我们就买了一点,并在那里吃起来了,这个水饺的味道和我们在国内吃到的截然不同,皮薄而又软,一口咬下去就有汁水流出来,味道酸酸辣辣的很独特,我和室友好奇的盯着对方看,然后相视一笑——果然只有尝试才知道不同食物的风味啊!

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在韩国,豆腐其实有很多种吃法,但最能吃到豆腐鲜美本质的还是韩国的冷面和韩国豆腐汤。今天主要和大家说说韩国豆腐汤。豆腐是韩国冬季进补和减肥期间必不可少的食物。由于它具有大量的蛋白质和人体所需要的氨基酸,少脂肪、钠盐低等特点,而且制作方法简单,味道鲜美,因此深受韩国人民的喜欢,在韩国的每家每户,几乎家家都会做豆腐汤。韩国豆腐汤,主要的制作配料有鲜豆腐、蛤蜊、鲜虾、粉丝、紫菜,白菜等,根据不同的配菜可以制作出各种口味的豆腐汤,但制作方法基本上都差不多,将配料煮熟后加入鲜豆腐煮3至5分钟即可,这样豆腐能吸收其他配料的味道,从而变得鲜美异常。

虽然韩国几乎家家户户都会做豆腐汤,但如果你真的想吃一口地正,还是推荐去一些有着一定历史的专门料理餐厅,这样味道更正更地道,吃豆腐的讲究和学问还有很多,有机会的话,还是要亲自去韩国去体会一番,韩国的首尔、釜山、济州岛等都可以大饱口福。

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