樱花虾怎么烧好吃？
樱花虾，学名斑节的对虾（Penaeus monodon），是南美白对虾的一个变种，因为身体有黑褐色条纹，犹如樱花，故称樱花虾 原产于印度西太平洋海域，目前在世界热带、亚热带地区广泛养殖，是我国重要的海水养殖鱼虾之一 因味道鲜美，营养价值高而深受人们喜爱，具有较高的经济价值 我觉得樱花虾最好吃的做法就是油焖大虾了 【食材】 樱花虾400g 葱姜蒜适量 香菜一勺 生抽2勺 老抽半勺 醋1勺 白糖适量 料酒2勺
【制作步骤】
①买回来的樱花虾用清水冲洗干净，加入少许白酒，腌制十分钟去腥提香；
②调酱汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺陈醋、适量糖和料酒调成酱汁备用；
③热锅凉油，下葱姜蒜爆香，然后下处理好的樱花虾，小火煎至两面变色；
④加入调好的酱汁，小火煮约5分钟至入味，最后撒上葱花即可 做油焖大虾需要注意的是，一定要小火慢慢煨，这样才入味。中途不要经常翻动，否则会影响成菜的口感
吃的时候再拌开，口感更好~ 喜欢吃辣的，可以在炒葱姜蒜的时候放些小米椒，味道会更佳！ 这样做出来的樱花虾颜色红润诱人，肉质鲜嫩紧致，一口下去满满的幸福感啊～
除了油焖大虾以外，还可以做成干锅樱花虾、香辣大虾、蒜蓉烤大虾等，多种做法，美味又下饭 喜欢的小伙伴可以点赞收藏起来啦 #春日生活打卡季#