蒸蛋糕加什么好吃？
推荐一款我常做的酸奶蛋糕，做法比传统的酸奶蛋糕更简单！不需要烤箱！ 先上成品图~ 食材： 低筋面粉 100g 玉米淀粉 30g 鸡蛋 4个（60g一个） 牛奶 500ml 糖 70-80g 油 适量 酸奶 200g 柠檬汁 少许 步骤： 1.鸡蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入糖、食用油和酸奶搅拌均匀 2.过筛加入面粉和玉米淀粉，搅拌成顺滑的面糊 3.蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打至湿性发泡（提起打蛋器出现弯曲的三角状） 4.取三分之一蛋白到蛋黄面糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀 5.模具抹油，把蛋糕糊倒入模具中，轻摔几下振出大气泡，入锅上汽后蒸约20分钟 6.蒸好后取出，趁热刷上一层橄榄油，冷却后放入冰箱冷藏过夜 第二天就脱模啦 软绵绵，酸酸甜甜的～