炼乳怎么吃最好吃?

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“奶味十足、甜而不腻” 的炼乳 ,你肯定会喜欢! 以前我是不太敢尝试炼乳的 ,总感觉那会是一种 “齁甜” 的体验。 但自从我试过之后,简直就停不下来! 这味道真是绝了~ 我最爱用它泡燕麦吃,香醇浓郁,饱腹感超强。 早晨起来,一勺炼乳+一勺燕麦片,拌均匀后直接送嘴里,香甜柔软,瞬间治愈起床气~ 除了泡燕麦外,还可以浇在冲好的麦片里,一碗色香味俱全的早餐粥就出来啦; 用牛奶泡米浆粉也是ok的,但个人感觉味道没有用开水泡出来的香。(可能跟个人喜好有关) 除了做早餐外,还可以用在面包、蛋糕的制作过程中,口感会更棒哦。

关于储存: 开盖后建议一次吃完,避免细菌滋生而发霉。 如果实在吃不完,可以用保鲜袋装好,放在冰箱冷藏室保存,这样能放2-3天。(切记不要放入冷冻室,会结块) 关于保质期: 目前市面上售卖的炼乳保质期一般在6个月左右,购买时请查看生产日期和保质日期。

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炼乳不能独立食用,炼乳口感虽然香甜,但是热量非常高,而且糖分非常高,不建议直接食用,炼乳一般可以和牛奶、水按照1:9左右的比例冲调在一起饮用,最好不要让婴幼儿食用炼乳,炼乳中蛋白质和钙等营养物质较低,不能满足婴幼儿的生长需要。

炼乳是将鲜奶除去水分后而制成的,一般分为甜炼乳和淡炼乳两种。甜炼乳除加糖较多外,其他成分与鲜奶成分相似,而淡炼乳成分与鲜奶相近。如果用炼乳代替母奶或鲜奶,加上其他食物混合喂养婴儿是完全可以的,既经济又实惠:通常用10勺开水或米汤冲调1勺炼乳,调匀后喂婴儿。用炼乳喂养婴儿一定要用开水冲调,用凉水冲调会影响婴儿的消化功能,引起腹泻。

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