奶粉做奶片都加什么副作用?

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奶片的制作方式一般有4种,分别添加了不同的辅料。一是通过甜炼乳加工而成,含有较高的糖分,糖尿病人不宜多吃;二是由奶粉中加入糖类及食用香精等物质压片而成的纯奶片,适合当作营养补充食品食用;三是奶粉、米粉、微量元素等按比例调和加工而成的营养奶片,营养价值比纯奶片稍高一些,一般多用于婴幼儿食品;四是添加了果珍饮料粉的复合奶片,对补充钙质作用不大。

如果想利用奶片补钙,建议选择二、三种奶片。目前市场上的奶片一般分为甜味和咸味两种,甜味奶片含有较高的糖分,糖尿病人应选择咸味奶片。此外,每100克奶片中钙含量最好能和100毫升牛奶中的钙含量36毫克相当或高于这个数值。但即便如此,奶片也只能作为食物的补充,不能替代牛奶。如果小孩不爱喝牛奶,也只能用营养型奶片来代替,其他类型的奶片达不到补钙作用。

另外,值得提醒的是,一般制成奶片的奶粉中所含的乳糖较低,对于乳糖缺乏或乳糖不耐受的人群可以经常食用,但不能以此代替三餐或大量食用,否则可能出现腹胀、腹泻等症状,也会影响其他营养成分的正常摄入。

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