牛肉窝瓜怎么吃好吃？
2. 将洗净的南瓜削去外皮，切成块儿； 3. 牛腱肉洗净，冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶，然后转小火慢慢炖； 4. 南瓜煮熟后，加少许糖调味（怕吃甜的可以不加）；
5. 用勺子把煮烂的牛肉碾碎成泥状（这是精华哦~）； 6. 将碾碎的牛肉加入南瓜粥中搅拌匀均即可食用了。 小贴士：
1. 在熬汤汁的时候，一定要用小火慢慢炖，这样汤汁才会浓郁鲜香。
2. 我觉得这汤汁用来拌饭或者做火锅汤底都不错呢！
3. 因为加了八角等香料，所以味道有点淡淡的复合浓香。如果不喜欢这种香味的朋友，可以在煲制时少放些香料或是不放。