鹅蛋炒蒲公英好吃吗?
之前吃过这样的野菜,是朋友带回来的。当时觉得这菜有点怪怪的,味道很奇怪。后来仔细看看,真是不可思议! 嫩绿的叶子,被似粉非粉的白色包裹着,叶尖还带有淡黄色的花蕾(不知是不是,看着像)在微风中轻轻摇曳,真是一道亮丽的风景线呀~ 我和朋友把蒲公英的“衣服”给剥了 ( 'ω' ) 然后... 就这样了。 这菜的神奇之处在于,你放水里煮它,它就能从深绿色变成浅绿色而且不会烂掉哟~(难道这是《千与千寻》里的无脸男? ^_^ 把它放进去和大米一起煮成稀饭真是一道美味呀~
清炒也是不错的选择呢~ 炒出来是深绿色的蔬菜,中间夹杂着嫩黄的蒲公英花瓣,真是让人食指大动啊~ 还有更绝的!用油炸一下,和方便面一样泡着吃,简直是一绝! 喜欢重口味的还可以把它剁碎,加一点蒜泥、酱油、耗油等佐料拌着吃。
当然了,最正宗的做法也许还要数鸡蛋炒蒲公英。不过这道菜做起来比较麻烦,要把新鲜的蒲公英清洗干净,再用开水焯一遍,然后再准备一个鸡蛋打散,和蒲公英一起放进锅里翻炒,加盐加味精调味就可以啦~( ̄0 ̄)~ 这样炒出来的菜颜色特别漂亮,碧绿中泛着淡淡的黄色,犹如一块碧玉上面镶嵌着几颗璀璨的明珠,看着就令人食欲大增啦~\(≧▽≦)/~ 最后介绍一款特别适合春天喝的汤——薄荷金银花露。
把晒干的金银花和薄荷放入锅内,加水煎煮,熬成浓汁后,加上蜂蜜调匀即可。这款饮料具有芳香开窍、清凉解暑的作用,最适合春日饮用~ 看了我的经验分享你是不是已经迫不及待想动手试一试了呢?快来做一下吧~\n