蛋糕的做法盐怎么放？
1、打洋蛋糕：用黄油、鸡蛋和白糖，不用牛奶，其英文名称是Sponge Cakes。
2、全蛋蛋糕：用蛋清、蛋黄和白糖，不加黄油，其英文名是All-egg Cakes
3、面糊蛋糕：用面粉、黄油和水果做成面团烤制，英文名称是Pound Cakes
4、海绵蛋糕：用新鲜的鸡蛋和白糖，不用面粉，是西式糕点中最常见的蛋糕，其英文名是Sponge Cake。
5、戚风蛋糕：只用鸡蛋和白糖而不加任何油脂，是西点中常见的蛋糕，是海绵蛋糕的变种， 其英文名是Chiffon Cake
6、欧式蛋糕：一般指重油蛋糕，以黄油、白糖、鸡蛋为主要原料，口味比较厚，口感绵， 其英文名是European-Style Cakes
7、立体蛋糕：在蛋糕成型后，在表面制作出立体造型， 其英文名是Stacking Cakes
8、仿古蛋糕：在蛋糕上刻出花纹，喷上彩色蛋白，做成仿古样式， 其英文名是Antique Cakes
9、云幕蛋糕：它又称塑花蛋糕，是在蛋糕上加以造型，是婚礼、生日典礼上常用的蛋糕， 其英文名是Cakes with Tops
10、浮雕蛋糕：蛋糕加工工艺中的一种，在蛋糕面上刻画出人像、动物、植物等图案， 其英文名是Elevated Cakes
11、双层蛋糕：两层同一种类或不同种类的蛋糕，在上面再加盖一层，使得整个蛋糕呈现出三层或更多层， 其英文名是Two-tray Cakes
12、镂空蛋糕：在蛋糕上面凿出圆洞，使其成形， 其英文名是Hole-thru Cakes
13、圈饰蛋糕：在蛋糕胚上以围圈的方式点缀一些造型， 其英文名是Bouquet Cakes
14、彩虹蛋糕：以油脂颜色分层装饰，使整座蛋糕好像一道彩虹， 其英文名是Rainbow Cakes
15、巧克力蛋糕：使用巧克力为主要材料，分巧克力千层蛋糕和巧克力硬蛋糕两种， 其英文名是Chocolate Cakes