用鸡蛋和大蒜一起炒着吃，是最简单快手又好吃的做法了，香喷喷的，特别下饭。 食材准备：大蒜、黄瓜、鸡蛋
1、首先把大蒜去皮洗净后切成蒜末待用；
2、黄瓜洗净用刀背轻拍后剁成细碎粒，再用刀切去两头再切成小段放进碗中，加入少许胡椒粉、生抽和香油拌匀腌制一会儿；
3、碗里打入两个鸡蛋，加入少许盐打匀待用；
4、锅里热油，倒入蛋液翻炒成熟后盛出待用；
5、重新起锅热油，煸炒大蒜出香味后放入黄瓜翻炒均匀，然后倒入鸡蛋继续翻炒几下即可出锅装盘食用了。 一盘香喷喷的大蒜炒鸡蛋就做好了，简单又美味，喜欢的话就试试吧！
杭忠安优质答主豆角炒大蒜
材料：长豆角 250克 、 大蒜 25克、红辣椒 1个、 油 30克 、盐 2克。
做法：1、长豆角洗净控干水分。
2、切成小段。
3、红辣椒洗净去籽再切成小段。
4、大蒜剥去外皮后切成片。
5、锅中注油烧热。
6、倒入豆角。
7、煎炸至表皮起皱后盛出控油。
8、锅中留底油爆香辣椒和大蒜。
9、倒入豆角。
10、加盐和味精炒匀。
11、撒入熟芝麻，翻匀就可以上桌了。
炒蒜苗
材料：蒜苗 肉片 料酒 老抽 生抽 盐 虾皮
做法：
1、肉片放些料酒，老抽，生抽腌制十分钟。
2、蒜苗洗好，切开，把头切在一块，把蒜菜也切在一块备用。
3、油热，加入腌制好的肉片，翻炒，肉片稍变白色，加入蒜白，青蒜，翻炒加盐，出锅前加入虾皮。
