烤肉素菜都烤什么好吃?

贝娟娟贝娟娟最佳答案最佳答案

吃腻了五花肉,来点新鲜的。 1、油麦菜 把油麦菜洗干净后控干水备用。(不用剁碎,吃的时候很爽!)

2、香菇 用手指在香菇上捅出一个洞,这样更容易熟而且不会塞牙。

3、土豆 你爱怎么吃怎么吃~ 当然最好还是烤一下啦~~ 4、韭菜 洗干净后用厨房纸巾吸干水分,切成段。

5、空心菜 用盐水泡一泡,冲洗干净后稍微擦干水分,用刀轻轻拍散。

6、金针菇 开个口,让汁液流出来更入味儿噢~~

7、茄子 看你喜欢吃辣的还是不辣的。 切开来用盐腌渍一会,会更入味哦~~~

8、藕 切成薄片用清水冲净备用。

9、青椒 我觉得青椒随便怎么弄都好吃的~~~~

10、玉米 去掉外层粗糙的玉米须,洗净备用。可以用盐腌制一下,更入味哦~

11、番薯(红薯) 如果你的烤肉锅具可以放入,就最好不过了。如果放不下,就用锡纸铺在锅底,上面铺上番薯。记得别直接放在发热盘上烧啊~会焦掉且很难洗。

12、米饭 最后可以撒些孜然粉和葱花在上面香香的~~ 小时候没有电饭锅之类的电器做电饭煲粥,用的都是这种铝箔饭盒,加热效果不错,也很方便。

闫妮菡闫妮菡优质答主

青椒、洋葱、香菇,菠萝,生菜(绿叶的生菜,不是结球生菜)这些都可以。菠萝不要烤过了,一过就没口感了。

肉的话建议选择稍微厚实一点的,因为薄的很容易一下就烤熟了,还没怎么吃呢就不能再烤了。。羊肉卷就很容易出现这种情况。建议选择牛肉片,牛里脊那种。

刷酱料,我最喜欢孜然味,用调料蘸料包里面的孜然粉、辣椒粉、茴香粉还有糖一起拌匀,直接撒在肉上就可以了。也可以调些烧烤蘸酱,把辣椒粉、孜然粉还有芝麻酱、番茄沙司一起搅匀。

烤的时候一定要自己多尝几次,先尝生的时候什么味道,再尝刚烤熟的味道,还有烤时间长一点的味道,自己找到自己喜欢的口味。

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