猪心猪肝有下奶功效吗？
动物内脏（心、肝、肺、肾、脑等脏器，俗称脏腑）是人体必需蛋白质、维生素和微量元素的重要来源。动物心、肝、肾含蛋白质为20.3%-21.9%，并含丰富的钙、磷，其中猪肝含钙量比猪肺高28倍，铁含量为400倍。动物内脏还含有神经系统元素如铬、锰、锡、锌等人体所必需的微量元素。
动物肝脏含维生素a以羊肝为最多，猪肝次之，牛肝最少，每100克羊肝含有28140国际单位维生素a，比猪肝多8000国际单位。动物肝还是有重要生物活性的维生素b2、尼克酸、维生素b12的宝库，每100克动物肝即含有数毫克甚至10多毫克这些b族维生素。
动物心也是维生素b2及尼克酸的好来源，含量比血液高10倍，比肌肉高30-60倍。动物脑质是脑力活动不可缺少的营养，含有磷脂和胆固醇。鲜骨还含有大量的蛋白质、脂肪以及10-60%的磷酸钙等，是补钙的优质来源。
由此可见，这些脏器中蛋白质含量均较血和肉为高，而且其生物价值和利用率也高，是理想的优质蛋白源。动物的肝脏也含有一些生理活性物质，如牛磺酸，具有强化肝功能、降低血压及胆汁酸作用。动物脏器还有良好的补肾壮阳作用。
动物脏器有一定的药用价值，据祖国医药学记述牛百叶有清热、滋补作用；猪肚有健胃、补虚功效；猪肝有滋阴养血、补肝明目的功效；羊肾有强肾固精、温阳止泻作用。猪肺可治肺虚咳嗽，咯血等病。动物血液（猪血、羊血）可治便血、崩漏、妇女月经不调等。
所以，总的说来，动物脏器可概括地讲有补虚、强壮作用。妇女产褥期进补食物应按不同体质及情况应有针对性地使用，以产后出血多，虚弱、消瘦者宜食动物脏器为好，以补虚强身，促进体力恢复。