进口大眼鱼好吃吗？
第一次知道大眼鱼，是在B站上看的王刚做红烧鲅鱼的视频，视频里王刚把一根筷子插入鱼头里，然后拔出来的瞬间，有红色液体溅出，看着就觉得非常新鲜、美味。于是我就买了两条，那条看视频看起来好大的。其实拿到手，感觉并不是很大，但是确实很新鲜。
我是这样做的：两面煎一下，然后把鱼肉剔下来，剁成块儿（因为刺比较多，不剁着吃不是很方便），和葱、姜、蒜一起下锅炒，放了一点豆瓣酱，炒完之后特别香！我吃了一条，觉得不够，就再加了少许水，把之前炸过的鱼肉放进去炖了一会儿，特别入味，我吃的那个晚上居然睡着了。
第二天我又做了酸菜鱼，还是用那两条鱼，把鱼骨和鱼片分开，鱼肉切片，加酸菜、辣椒、花椒和葱姜蒜一起煮熟，这个鱼汤味道相当不错啊~ 后来我把剩下的鱼骨头和鱼肉放到电饭煲里面，加了少许清水，放盐，搅拌了一下，就放在电饭煲里面蒸了20多分钟，出来之后，我舀了一勺尝了一下，咸淡正好，太鲜了~ 这顿饭除了鱼之外还炒了一个黄瓜，拌了个黄瓜丝儿，吃得饱饱的。这条鱼一共吃了两顿，还剩一点鱼骨头，被我用来泡了方便面，不过我觉得这样不太健康……
总之，这条鱼是我目前吃过最好吃的鱼之一了，值得推荐！ 如果再给我一次机会，我还会买它！ 最后，希望我的经验对你有帮助～