梭边鱼火锅好吃吗?
在没吃过的地方,通常对当地的食物都不抱有什么期待的……直到来到云南曲靖。 本来是想尝试一下沾益辣子鸡的做法,但到了市场却被告知今天要卖的辣椒都是昨晚炒制好冷冻起来的,今天没法炒了,于是就买了些新鲜的辣椒回去。
到家后灵机一动,把昨天剩的排骨拿来做汤,再配上点香菜和豆腐,美其名曰“排骨藕汤”,顺便再来个云南特色腌菜包,完美~
结果晚上吃得满嘴流油,直喊过瘾! 原来这辣子炒制的做法跟四川差不多,只是这里的人特别能食辣,所以做出来的味道要更浓郁鲜香一些。 第二天逛早市的时候又买了很多的辣椒、豆腐,准备做两顿饭来吃(在这里买很多食材都只是为了做一次)。
晚上吃完晚饭,又忍不住做了一顿“排骨藕汤”配着新鲜的小米椒蘸水吃,吃得浑身舒坦~~ 第三天早上起来得比较晚,去到市场的时候已经没什么人做生意了,问了一家店后才找到卖鸡蛋的摊位,刚好够做一碗蛋炒饭。
本以为这样简单的食材和做法出来的口感会很一般,没想到这碗米饭吃起来特香,连带着汤汁都有股迷人的香味儿~ 下午去爬麒麟山风景区,路上路过一家小店,被门板上贴着的“老味炸洋芋”招牌吸引,于是走了进去。
点了份炸洋芋+酸梅汁,21块钱,贵是贵了点,但我还是觉得值了! 这炸洋芋块儿大酥脆,裹酱均匀入味,咬一口就停不下来,连那薄饼我都恨不得啃光! 临走时店家还免费赠予我两份小菜,感动涕零啊有木有!