哪种柠檬最好吃?

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我小时候住在台湾高雄,老家后头就是一座山,山上有很多果树,有桃树、李树、梨树,还有橘子树跟柠檬树。 后来举家搬到美国,我也长大了,但是童年的时候对那种酸甜的果香味儿却念念不忘。于是来到美国之后就开始寻找台湾口味的柠檬。 台湾的柠檬个头不大,味道偏酸,汁液很足,用温水泡开之后有一股清香味儿扑鼻而来,喝起来清爽怡人、酸甜可口,是让人难以忘怀的味道~ 后来在淘宝上发现了这家专卖台湾柠檬的店!马上买了来尝尝。果然是台湾味道 一颗大概只有20g左右,非常小巧可爱,拿在手上轻飘飘的,感觉很好玩(其实是因为水分很多)。

切开放进水杯里,清新的果香扑面而来,瞬间唤醒了沉睡已久的味蕾。 入口是酸酸的,但是口感却很清新圆润,回味带有甘甜,而且细细品来真的有种高山流水的感觉。

因为柠檬片很薄,所以用温开水泡开后那股清香一直弥漫在房间里,感觉自己仿佛置身于果园之中,鼻尖全是芬芳的花香和青涩果香。 喝完一杯还可以继续泡水喝哦~我一般是拿来泡水或者煮水果茶,味道也是棒棒的! 除了直接泡水喝之外,也可以打汁喝。我一般是用牛奶和柠檬汁按照1:1的比例调成糊状然后蒸熟了吃,就像吃芋圆或者汤圆一样。味道也是不错的。

自从来了美国就一直在寻觅台湾味道的柠檬,终于让我找到了!喜欢台湾口味的同学可千万别错过了啊~ 小小一颗非常方便携带,放在包包里随时都能拿出来嗅一嗅、尝一口。让身处异国的我们也能感受到故乡的那一抹清新。

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Eureka柠檬

最为常见的柠檬品种当属尤利卡柠檬,80%以上的柠檬都属于这一品种。尤利卡柠檬通常在冬天及春天成熟,外表光滑而且呈圆形,果肉多汁充满酸味,并且富含维生素C。尤利卡柠檬一般个头较大,在市面上非常常见。

Lisbon柠檬

本土的里斯本柠檬季节从秋季开始到第二年的春天,它和尤利卡柠檬都属于“真柠檬”类。里斯本柠檬果皮稍粗糙,形状长有些锥形,果肉饱满汁水充沛非常酸,含有大量的维生素C。里斯本柠檬个头不大,但很耐储存。

Meyer柠檬

梅尔柠檬,顾名思义,是由美国人尤金·梅尔(Eugene Meyer)于二十世纪初自中国引入,并以他的名字命名。梅尔柠檬外形圆润可爱,皮色金黄,皮薄而紧实,可以像桔子一样整个食用。它没有籽,酸甜适中,果香浓郁,梅尔柠檬个头不大。

Pale lemon(黄柠檬)

别以为看到黄色的皮就是黄柠檬,柠檬在阳光下自然晒黄也是可以的,只有长在背阴处,皮色泛绿才是真柠檬。真柠檬通常皮更薄,汁水更充足。

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