山楂膏怎么吃好吃？
1、直接吃 新鲜的山楂可以生吃，在饭后食用，能够促进食物消化； 将山楂切成片状或者用果汁机打成山楂汁饮用也是不错的选择。 但是不能多吃，因为山楂当中含有的有机酸具有收敛作用，吃多了可能会产生胃痛，胃酸过多等情况。 另外，脾胃虚弱的人也不能多吃，否则可能导致胃胀、打嗝、反酸水等不适症状。
2、熬汤喝 取适量山楂，洗净去核后切碎，放入锅中，加清水煮烂，再加食盐少许调味，空腹温热服用，对于治疗消化不良有较好效果； 用山楂与薏苡仁一起熬汤，有利于治疗消化不良引起的肥胖；
3、做果酱 山楂中含有大量的维生素C，因此可以做成果酱，涂抹在面包上食用，是很好的零食选择。
4、做菜吃 可以将山楂去掉内核，用来炒菜，做汤都可以。比如清炒山楂块，山楂炖排骨等等，味道也很赞哦！
5、泡酒喝 把山楂清洗干净之后切成薄片，晾干水分，浸泡在高度白酒当中，每天喝一点，有活血通络的作用，还可以帮助改善睡眠。 需要注意的是，孕妇以及脾胃气虚者不宜饮用了。 除了以上吃法外，大家也可以尝试自己制作成山楂糕，口感更为Q弹。下面分享一道家常做法。
准备食材：山楂600g、白砂糖200g、柠檬半个、水适量。
1.将山楂清洗一下，连皮带核切成小块，放在锅中，加入白砂糖和适量清水，小火熬煮。
2.在熬煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅。等到全部变成粘稠的果酱状态就可以关火了。
3.趁热装入消毒后的玻璃罐中，然后盖紧盖子，倒置放置，使果酱自然冷却，凝固后放入冰箱冷藏。