皮皮虾怎么好吃？
作为山东人，我们那里一般不做皮皮虾吃，一般都是买回来煮锅汤或者炒一下直接当菜吃。 不过有一次在云南，当地朋友招待我一道他们那边的特色菜——油炸皮皮虾，做法非常简单，而且味道也很不错哦！ 准备食材：皮皮虾、鸡蛋、面粉、料酒、盐等调味料； 制作方法步骤如下：
1. 先将皮皮虾处理干净（这一步可以根据个人喜好来，如果喜欢皮皮虾的尾巴，可以将它留着）
2. 在处理干净的皮皮虾上蘸上一层薄薄的面粉备用
3. 接着将鸡蛋打成鸡蛋液备用;
4. 最后起锅热油，待油温七成热时，再将裹上面糊的皮皮虾放入锅中炸至表面金黄即可捞出装盘； 如果喜欢吃辣的小伙伴还可以在炸好之后撒上一些辣椒粉增加口感和风味。 最后一道简单好吃的油炸皮皮虾就制作完成啦~ 你学会了吗？赶快自己动手试试吧！