黄立鱼汤怎么做好吃？
食材清单 黄骨鱼/豆腐 葱/姜/料酒 胡椒粉 / 生抽 / 老抽 植物油 / 食盐 做法步骤 1、准备一条黄骨鱼，处理干净后，两面斜着打上一字花刀； 2、锅中热油，放入黄骨鱼煎制 3、煎到双面金黄即可盛出备用； 4、准备好豆腐，切大块一些，方便入味； 5、热锅凉油，放入姜片爆香； 6、倒入足量清水，放入豆腐块，加入料酒和少许胡椒粉，大火烧开转小火慢炖； 7、大约十五分钟左右，待鱼肉充分入味后，加入少许生抽调味，再根据个人口味添加食盐； 8、起锅前撒一把葱花提香增色就好啦！ 一碗鱼汤下肚，身上微微发汗，整个人都暖和起来~
Tips： 1、打花刀的时候注意不要打得太大，稍微倾斜一点打出来更好看哦～ 2、煎鱼的时候尽量控制好温度和油温，避免粘锅（可以少量蘸取面粉） 3、如果没有鲜榨橙汁可以用榨汁机打一碗橙汁或者西瓜汁代替，既补充水分又增加营养～