茄子楴有什么作用?
1、抗衰老
2、抗癌
3、消炎杀菌 《滇南本草》载,“茄根,治诸血症。”《随息居饮食谱》亦认为,“治血崩,带下,瘀血,腹痛。”所以,古代用茄子根煎汤服用,来治疗妇女因瘀血造成的经闭、痛经及产后淤血作痛等症;用鲜茄子根适量,捣烂外敷患处,治疗创伤出血或痈疽发背初起。现代研究证实,茄子根含有黄酮类化合物和槲皮素等,对体内外炎症都有抑制作用。而炎症又是引起肿瘤的重要因素之一,茄子根具有比较明确的抗炎和抗癌功效。
4、保护心血管系统
5、美容减肥 《纲目拾遗》记载,“茄根,生膏涂脸上,治雀斑。”也就是说,古人在很早以前就已经发现,如果将茄子根磨成粉,敷涂在脸上,能起到消除脸上色斑的作用。现代研究表明,茄子中含有丰富的维生素E,而维生素E能够减慢氧化过程,有减少色素沉着、预防老年斑形成的功效。大量的膳食纤维也能够刺激肠道蠕动,促进肠胃消化,及时排出毒素。
6、其他功效 除了上面介绍的药用价值之外,经常吃茄子还能够降低胆固醇水平,加速血液黏稠后的流动,防止心血管疾病的发生;另外,因为茄子属于寒凉性质的食物,因此对于容易腹泻、身体虚弱的人来说,适当吃茄子能够清热解暑、健脾利湿。 值得注意的是,虽然茄子的营养价值高,但是并不是所有人都适合食用。
首先,痛风患者应该少吃或者不吃,因为在痛风发作期间,要严格控制嘌呤的摄入量,而100克新鲜茄子中含有大约28.9毫克嘌呤,虽然属于低嘌呤食物,但还是应当适当控制;
其次,就是脾胃虚弱的人不适合多吃,由于茄子性凉,吃多了容易引起消化不良,出现腹泻症状。