包子哪种做法好吃?
哈哈,这个我会!之前在北方吃过一次酱牛肉包,那个酱香味啊,简直是直达灵魂深处~ 后来自己在家研究,尝试了无数次,终于做出了那种咸香酥脆、嚼劲十足的酱牛肉包!赶紧给你们分享我的做法~ 第一步:熬酱 准备五花肉一块(肥瘦相间的更好)、豆瓣酱一大勺、甜面酱两大勺、洋葱半个切丝、生姜4-5片、大蒜3-4瓣切片。
锅中倒入适量的油,放入所有食材,大火煮开后,转中火慢慢煎熬,一直熬到酱料的颜色变深,散发着迷人的香气,就可以关火了 第二步:调馅 准备饺子皮或包子皮,我用的饺子皮,用擀面杖擀薄后,加入食盐和老抽拌匀后腌制10分钟 第三步:包包子 取一张饺子皮,中间放上馅料,捏紧收口,蒸锅加水烧开,放入包子,上锅蒸8分钟左右就好了 小贴士: ①熬酱的时候,小火慢熬,并不断地搅动,以免糊锅底 ②我是在超市买的现成的饺子皮,你们也可以自己买回来擀哦~
这个酱牛肉包是不是超简单?吃起来却是超级满足的~你也能做出味道一绝的酱牛肉包来! 记得给俺点赞支持一下哟~感谢感谢!