这个汤，我小时候经常喝。 那时候家里穷，没什么钱买肉，更买不起排骨。父母就想着法做汤给我喝。番茄蛋汤是常做的，味道也不错。有时，他们也会用豆浆机打点黄豆渣，或者自己种点扁豆、豆子，煮点豆渣汤。 我对吃的理解，也就是从那时开始逐渐丰富的。 用现在的话来说，这是个营养丰富的靓汤……… 原料： 黄豆芽500克左右（泡发的）、番茄3个。 调料： 盐适量。 制作方法： 1.把黄豆芽掐去根部，洗净。 2.番茄去皮并清洗干净。 3.烧开水，放入黄豆芽和番茄，适量盐。
4.小火炖至汤汁浓稠即可。 小贴士： 因为现在黄豆都是提前泡过的，所以炖的时间不用很久哦~ 这样一碗汤下肚，管饱！又营养！ 对了，喝完别忘漱口！ （完败排骨汤……）
栾盟优质答主大家都知道，多吃番茄黄豆对于女性是有好处的，那么番茄黄豆怎么做好吃呢？
一、猪蹄炖黄豆
原料：黄豆30克，猪蹄1只调料：酱油80毫升温热黄豆：将黄豆洗净，以水浸泡4小时。热锅入水，倒入黄豆焯1分钟，捞起备用。炖煮猪蹄：将猪蹄剖开，刮洗干净，放入冷水锅内，大火煮10分钟，捞出洗净，切块备用。炖煮猪蹄黄豆：将猪蹄和黄豆一起放入炖锅内。加入调料，注入适量热水，以大火煮沸。改用小火炖2小时至猪蹄熟烂即可。
二、番茄猪脚汤
材料：猪脚2只葱姜料酒料盐适量
做法：1、猪脚两只冲洗干净斩块，用开水煮一下去血水备用2、番茄四个，洗净后用开水烫一下去皮，再切小块备用3、准备一锅鸡汤或者清水，加入葱姜和料酒4、将猪脚放入，大火煮开5、调中火煮一小时，期间要留意猪脚的水量，不要烧干了哦。6、差不多一小时后猪脚就差不多熟了。加入番茄继续熬半小时左右，加少许盐，装碗。
