海带丝配什么凉拌好吃？
作为海边城市的人，每次回老家都会带不少的海货干货，其中就有一种特别好吃的海苔，淡咸的味道、脆嫩的口感，用来做凉拌菜是最合适不过了。 分享一道用 海苔 做成的凉拌菜“ 三丝拌海苔 ”的做法。 食材准备：海苔、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、辣椒酱（可选） 第一步：将海苔用水浸泡至软，切成细丝； 第二步：把胡萝卜切丝； 第三步：把黄瓜切丝； 第四步：锅中烧开水，先放入胡萝卜丝和黄瓜丝焯水半分钟，捞出过凉沥干水分待用； 第五步：把香菜切成小段，大蒜剁成蒜蓉；
第六步：把步骤4中除海苔外的所有材料放进碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、两勺陈醋、少许白糖和香油搅拌调成碗汁； 第七步：把调好的碗汁倒入装海苔的碗中，翻拌均匀，让每根海苔都沾满酱汁； 第八步：吃的时候可以再来一勺辣椒油提味，美味又开胃的三丝拌海苔就做好啦~
【小贴士】 1.不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱，我用的是剁得细细的辣椒末，所以吃起来有点辣，怕辣的朋友可以选择不放辣椒或者放很少量的辣椒。
2.胡萝卜和黄瓜可以用热水焯一下再拌，这样颜色更好看。