土豆酥条怎么做的？
食材：土豆、小葱、盐、辣椒粉、椒盐粉、白糖。
具体做法：
1、土豆削皮洗净，切成薄片。（尽量切得薄一些，不然炸的过程中很容易炸糊，还不好熟透。我家烤箱比较小，所以切得不算薄。）
2、小盆里加入适量的葱花、白糖、盐、辣椒粉和椒盐粉。（具体用量根据自己的口味来添加。）
3、将所有调味料和土豆片充分拌匀。（稍微腌一会，更入味。）
4、锅里加入适量的食用油，油温烧至5成热，下入土豆片。（油温不能太高，土豆片也不能一起倒进去，不然会粘连在一起。）
5、小火慢慢炸制，炸至土豆片变黄，熟透。（具体时间根据土豆片的薄厚来决定，我这个烤箱比较小，又切得不算薄，所以炸了有近20分钟，要不停地翻动土豆片，这样受热均匀，炸得透些。）
6、最后将土豆片沥干油，捞入盘中。（趁热吃特别香，外酥里软，当零食吃也好吃！）