菜花炒什么好吃？
@小蓝 说得没错，这个菜确实很普通，但普通的菜如果用心去做往往能做出美味佳肴出来！首先准备材料，花菜、干辣椒、花椒、麻椒和葱蒜；注意我这里没有加肉，因为我觉得荤菜配素菜吃味道会显得很腻口。将花菜掰成小块（最好用剪刀剪）用清水浸泡10分钟左右然后清洗干净沥干水备用。接下来起锅烧油放入花椒、葱、姜蒜末爆出香味后倒入花菜快速翻炒。接着往锅中加入盐、鸡精调味，最后出锅前撒入葱段即可出锅装盘。一道美味可口的花菜就做好了。
下面再给大家介绍一道简单的菜肴——虎皮青椒。
食材：尖椒5-6个 五香粉少许 白砂糖2勺 生抽1.5勺 老抽半勺 醋几滴 蚝油少许
步骤一：将青椒洗净去蒂去籽切块备用。
步骤二：起锅热油下入青椒小火煎制直到表皮起皱微微焦黄盛出备用。
步骤三：锅中留底油下入蒜末炒香，然后将生抽、老抽、五香粉、白砂糖、蚝油、醋倒入锅中大火煮开调成碗汁。
步骤四：将煮好的碗汁倒入碗中，再将青椒和锅中的料汁一起翻炒至均匀即可。
喜欢辣一点的朋友可以在第二步的时候多加点辣椒进去一起煎。这道简简单单的虎皮青椒是不是很简单呢？