驴打滚哪家好吃？
作为老北京人，除了豆汁儿、焦圈儿和炒肝儿外，最有代表性的传统小吃，应该是驴打滚了 说到这驴打滚啊，可真是历史悠久 北京的驴打滚，最早可以追溯到清光绪年间 老北京有“富贵饺子穷人家、没钱吃馅有锅巴”的说法 这指的就是用白面做的饺子皮和用黄米面做的驴打滚 这道小吃最初的材料很简单 黄米面团贴到屉布上蒸出的糕点 可是这么一道简单的菜，要想做得好吃的窍门很多
首先是要选好食材，糯米最好是用江米，也就是江米面，做出来的菜糯而不粘。其次是擀得好的熟面和做好的馅。 最后就是装饰，好看又好吃的驴打滚就要做好这一步啦！
在馒头的表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上一层白砂糖，最后用小刀扎上些小洞，这样蒸出来的馒头会更加的香甜松软哦~ 我小时候最开心的就是每周周末能去逛一次集（chai）市（qu） 每天早上下了公交后，就能看到远处吆喝声此起彼伏 到了地方后，我总能买一些喜欢的小玩意儿 和现在的小孩子不一样，我那时候最开心的就是能买到好玩的吹气泡泡机 和各种颜色的水果糖 也能买到香喷喷的烤白薯 和酥脆甜香的炸年糕片 当然最能撩拨我舌尖味蕾的，非驴打滚莫属啦！ 大块儿的江米粉团子，裹着黄豆粉和白糖，一口咬下去满满都是幸福感~