什么干果最好吃?
作为一个地地道道的四川人,我最爱的干果就是核桃了 山核桃和核桃很类似,但是味道更香醇,口感更细致,用来做烘焙或者冷餐都非常棒。超市卖的鲜核桃味道也是很不错的~ 但是我最爱吃的还是晒干的核桃 把新鲜核桃洗净晾干,放在阳光下暴晒成干,就是最原始也是最天然的核桃啦!可以拿出来直接吃,也可以做成核桃露、核桃巧克力等等~
以前家里种了不少的核桃树,每天摘了新鲜的核桃,用盐腌制起来,放几天等核桃软化了,用漏勺捞出冲洗干净,沥干水分就能直接吃了!咸香可口,嚼劲十足~ 除了核桃之外,我也很爱买一些坚果,比如花生、腰果、板栗这些。特别是炒熟的花生米,我能吃上一大盘~
有一次买了小袋装的榛子,拿回家才发现里面混着好几颗榛仁,我简直爱死这个设计了,几颗榛仁都能让我开心好久哈哈哈… 不过我最喜欢吃的还是要属巴旦木啦!外面一层薄薄的壳,里面是软软的仁儿,嚼在嘴里香甜可口,回味还有淡淡的牛奶香味~