月饼怎么加热好吃?
1.电烤箱
预热50度,上下火,烤5分钟。切记不要直接放烤箱里加热,会糊掉的! 2.微波炉
高火了3分钟左右,注意观看颜色变化,别糊了!也可以先高火1分钟后取出,刷一层蜂蜜水再烤。效果会更好哦~ 微波炉加热的月饼,组织会变得松软且湿润,不过表皮容易开裂,看起来不是很漂亮。
但味道的确是受热均匀的好吃很多呢! 除了热吃,还可以做成冰皮月饼。步骤也很简单,把买回来的冰皮月饼去皮,在冰箱中冷藏1-2个小时即可。 做好的冰皮月饼奶香味十足,软软糯糯的,口感非常好。
当然,如果你不想自己加热或者做冰皮的话,也可以直接买的。现在市面上有很多现成的月饼加热器卖,非常方便,网上也有卖的,搜索“月饼加热器”就可以了。我看过一款比较火的加热器,是金稻品牌的,号称是“三秒速热”,还配备了餐具,看起来还挺高级的呢~ 好啦~以上就是全部内容啦!
有好多人喜欢吃月饼,但是月饼是一样高油高糖高热量的食物,制作的过程中需要高温烘焙,吃的时候也需要加热过后味道才更好,那么月饼怎么加热好吃且健康呢?
月饼加热方法
第一、烤箱加热:如果家里有烤箱的,可以将月饼放入烤箱,上面撒上一层月饼,加热5分钟就可以,这样既不会导致月饼的油脂、糖分过分散发,而且加热也比较均匀,加上表面撒了薄薄一层面粉导热,加热速度也不慢。
第二、微波炉加热:将月饼用薄塑料袋装起来,这样加热的时候,月饼既不会吸收机器里的细菌,又能更好的受热。选择加热档,加热两分钟就可以了。
第三、蒸月饼:这种加热方法其实很奇怪,但是效果却是最好的,蒸出来的月饼口感丝毫不亚于出锅后的月饼。月饼用薄塑料袋装起来,放在蒸锅上,蒸7、8分钟就好,千万注意不要蒸糊了。
第四、锅里加热:用平底锅,倒很少的油抹开,然后将月饼放进去,用小火加热片刻就可以。