红芋艿怎么做好吃？
- 作为地地道道的无锡人，告诉你最好吃的做法！ 先上图，这是前两天做的红芋艿，甜滋滋的~~
1、将红芋艿去皮洗净；
2、把红芋艿放入锅中，添水至盖过芋艿，大火烧开；
3、盖上盖子，小火慢炖；
4、等到水差不多干的时候，放适量冰糖，继续小火炖煮；
5、等锅中剩下的水分不多时，转大火收汁，同时不停搅拌以免糊锅 这样一盘香甜软糯的红芋艿就好了！你学会了吗？ 趁热吃哦~冷掉口感可不好呢^^ 喜欢甜的可以多放点冰糖啦～
除了清炒、煲汤还可以做成豆沙糕哦~ 先把切好的红芋艿上笼屉蒸熟（大概15分钟左右） 然后把蒸熟的芋艿捣成泥状，越细越好 接下来就是最重要的步骤了！在芋艿泥中拌入面粉，搅成可以流动的状态，就像做包子一样。 然后取一小块揉圆按扁，裹上一层芝麻，放入预热好的烤箱里烘烤。 温度控制在180°C左右，十分钟就能烤熟啦～
烤好后的红豆沙清香扑鼻，颜色也可爱得让人不忍心下口呢~~~
最后推荐一个我爱的甜品店「甘茗坊」，店里各种茶点、甜点都有，品种齐全到让你忍不住尖叫！ 价格也很公道，一杯咖啡一块蛋糕才三十几块钱，太划算了吧～～