可乐鱿鱼怎么做好吃？
1，新鲜的活明虾或者鲜虾仁（去沙线），加料酒，胡椒粉，葱姜腌制入味。我一般放葱花，少量姜末，一点花椒粉，一点干辣椒丝，一点生抽和少量老抽，少许糖提鲜。 抓拌均匀后静置十分钟。 然后挑去姜葱不要，蘸干水份。
2，起锅烧油五至八成热时，下虾仁滑熟，颜色变红马上捞起备用 3，余油留锅烧热，下葱姜蒜爆香，倒入一瓶可劲儿的可口可乐，一勺老抽，两勺生抽，适量盐调味儿，把调料搅匀。 4，下切好的鱿鱼须和虾仁大火爆炒几下，然后倒入碗汁儿，小火焖煮两三分钟。最后用淀粉勾芡收浓汤汁，撒入葱花和香菜段儿翻匀出锅。 注意：酱油中已经有盐了，所以不要再放多了。
这道菜里可不只有可乐哦~还有浓郁的花椒香味儿~~喜欢口感酥脆的同学可以在腌虾的时候少沾点干面粉~~~ 是不是超级简单啊～比炸鸡腿什么的要容易多了呢！