凉粉的红糖怎么做好吃？
红糖糍粑的做法步骤如下： 1.食材准备：糯米500克、红糖250克（可适量增加），油适量，熟花生碎、椰蓉少量备用； 2.将糯米洗净，泡两个多小时； 3.把泡好的糯米捞起来沥干水分后，平铺在电饭锅内胆底部； 4.倒入和糯米平齐的清水，按下煮饭键； *注意：水不要多也不要少，以刚刚没过糯米为准！因为煮熟后会膨胀一些。
5.大约半个小时左右，当米饭熟透之后，打开电饭锅盖子，用勺子翻拌均匀，让每一粒糯米都被清水浸透； （这一步很重要哦！这样糍粑才会软糯可口。若不想让糍粑太软，就减少浸泡的时间，不过口感会比较硬。）
6.把煮好的糯米饭连汤带水舀到干净的盆里，趁热加入红糖，用手揉匀成红糖糯米团； （一定要趁热！冷了的糯米会很难揉。而且热的时候好成团，放凉了就好剥壳了。）
7.把揉好的红糖糯米团分成四等份，分别搓圆，再按扁，做成饼状； （如果不喜欢粘牙的感觉，这时可以撒一点点糯米粉在上面。但注意不可过多哦~否则会变得很腻。）
8.平底锅烧热，薄薄地抹一层油，小火煎炸糍粑。约两三分钟至一面金黄时，翻面继续煎。（注意火候，不能太大火。否则易焦糊。）
9.待两面都呈金黄色时，盛出沥油晾凉。 （这时可以尝一个。甜而不腻，香滑细腻的红糖糍粑就好了！配上酸奶或者豆浆就很赞啦。）