烤鱼打包好吃吗？
作为在烤鱼行业深耕多年的公司，鱼你在一起可以说是拥有丰富的烤鱼制作经验，接下来就由我来为大家介绍一下关于烤鱼的那些事儿~ 首先来简单的介绍一下什么是烤鱼。
烤鱼（Fried fish），是指鱼类经过烤制而成的一种风味食品。
有麻辣、香辣、糖醋等口味。 作为川菜中常见的食物之一，由于其制作方便快捷，深受年轻人的喜爱。 那说到烤鱼不得不提一下烤炉，市面上常见的烤炉可分为两种，一种是电烤炉，一种是炭火烧烤炉。 我们店里面主要使用的是电烤炉进行烤制，因为它具有升温快，好控制等特点。 而传统的炭火烧烤炉虽然能够达到最佳的烧烤效果，但操作起来比较麻烦，而且很难掌控温度。 使用炉子的不同，对菜品的味道也会有影响。
众所周知，碳炉产生的烟中含有大量有害气体，如果处理不当，会对人体健康造成危害。而电烤箱就没有这方面的顾虑，在使用的过程中，不会出现明火和烟囱，对环境不会产生污染。
除了烤炉的选择之外，最重要的当然要数调料的搭配。 烤鱼的关键在于调料，不同的调料搭配会有不一样的口味出现，这也正是烤鱼的魅力所在。
在我们制作的时候，通常会选用植物油加入各种香料炒制而成，这样的方法不仅能够更好的突出香味，而且也能够保证营养成分不被破坏。 当然，在加工的流程当中还涉及到很多重要的细节，只有不断的改进和创新才能够保证成品的最佳状态。