曲奇怎么做好吃?
先推荐一下我做的超级好吃的奥利奥奶油曲奇! 好吃到爆炸! 做法: ①黄油软化,加入糖粉和蛋清搅拌至蓬松 ②倒入面粉、泡打粉、小苏打用刮刀拌匀 ③将混合物分成4等分,其中3份分别加入牛奶、柠檬汁和燕麦,揉成面团后,盖上一层保鲜膜,静置半个小时。
④取1份原味面团,擀成薄片,切去棱角,这样会更光滑(我没去掉),然后用模具压出形状;其他三份也按这个方法处理。
⑤烤箱预热,175度中上层,15分钟左右(我的烤箱温度偏低,大家根据自己情况调整)⑥出炉后,趁热刷上黄油,撒上了炒熟研磨的黑胡椒粉~味道棒极了!
再推荐一道简单快手的小饼干~花生夹心饼干
食材很简单:花生酱、鸡蛋、白糖、面粉
①蛋黄加少许糖搅打松散 ②花生酱加一勺清水调和均匀③面粉过筛,然后倒扣在之前调好的蛋黄液里,搅拌成均匀的面团
④把1/2的面团放在保鲜膜上用手压扁,再用模具刻出形状。剩下的面团继续团好备用 ⑤所有小饼干都粘上白砂糖装入保鲜袋,低温烘焙10分钟左右。
我是用电饼铛烤的,上下加热,165度10分钟左右~
好啦~就这两种了,是不是很简单啊~~