汕头有什么好吃的特产?
我来说几个吧,汕头的特色小吃真的很多啊。。。 1.牛丸牛肉丸是潮汕小吃的“四大名小食”之一(其他三样为卤鹅、沙茶酱、鱼丸);也是潮汕地区老百姓最喜欢的食品之一。其口感爽脆,风味独特,且营养丰富。它用黄牛肉为主料,加入适当的配料,经过反复捶打制成胶状后,用木棒轻轻敲击成丸,煮熟即可食用,可干炒,也可炖汤。 牛丸在汕头街头的大街小巷里都有卖的,有卖整袋的,也有切好一小块一小块的,几块钱一袋,很便宜。如果去酒店或大排档吃的话,一盘大概十几二十块左右吧,分量不多哦~ 至于味道嘛,我觉得每家店的口味都不一定一样啦~~不过要找家味道好的还真不容易呢^_^^ 你在汕头玩的时候记得多买点回去做着吃吃看咯,我每次回去都会买好多回家,妈妈很喜欢呢!嘿嘿~~~
2.蚝烙这是汕头小食中最有名的一种了,也是我从小到大最喜欢的小吃了=v=~~它是用牡蛎(也叫生蚝)和薯粉做成的一盘煎糕。据说蚝烙起源于潮州,现在已流传至整个潮汕地区。 蚝烙的制作过程是这样的:先将牡蛎和薯粉混合调匀,然后下油锅翻炒片刻即成。成品色泽乳白微黄,质地酥脆,香味诱人,一口咬下去,里面还有鲜美的蚝汁渗出~~超好吃哒~~~ 现在超市里有卖那种包装好的蚝烙,一包两三个的样子,挺大的,你可以挑几种不同味道的来尝尝看。 还有另一种是现做现卖的街边小店,就是那种很小的店,一张小小的桌子,几张凳子,老板坐在那里做蚝烙,客人就在一旁慢慢品尝着……哈哈,那才是最有味道的呀^_^ 我比较喜欢到那种地方去吃,因为味道很好,而且还很实惠。一大盘两元钱都不到,够让你吃个够了——嘻嘻~~当然,如果你是在星级饭店里吃的话可就贵多了哦! 3.肠粉这玩意儿我倒没怎么吃过……只是听同学说还行。它是用面粉制成的,有点像广州的拉肠…… 4.粿条这是一种用大米磨成的细粉做的美食,类似米线,但不像米线的那么有弹性。我也不知道这玩意儿该怎么做好吃o()^))o 所以,我也不太了解啦~不过你可以问问当地人看看,他们或许知道哪里有卖最好吃的。
5.菜脯炒蛋菜脯即萝卜干,是汕头最具代表性的特产之一啦! 用菜脯配鸡蛋炒一下,咸香中带着些许甜味,真是美味极了!你可以在街上随便找一家小餐馆叫碗面或者粥什么的,里面都会有这道菜哟~~而且价格绝对公道得让人想哭T﹏T 大爱啊大爱! 6.鱼丸鱼饼之类的这个我就不介绍了,大家都应该知道的啦,像沙茶拌面就很好吃滴!
7.春卷这东西我在其他地方也见过,不过是用面粉制的。而我家乡的却用米皮作原料来包馅,因此口感上会有点区别。具体做法如下:先在锅子里放多一点油,然后将米皮放在锅里炸熟捞起(注意别被烫着-_-b),接着放入适量馅料拌匀,最后将它们卷起来切段装盘就可以了O(∩_∩)O~ 这个一般都是在过年过节时才会有的,因为要包很多,所以做起来比较麻烦。不过吃起来还是蛮不错的哈! 8.菜头丸这个是萝卜做的丸子么,跟上面那个很像,但是是用白萝卜制作的哦~~~~
9.肠粉这玩意儿我倒是见得多,不过很少吃耶,都是同学吃得多╮(╯▽╰)╭ 话说肠粉的酱汁很重要,所以选肠粉的店铺一定要选好才行呀!