海蟹怎么弄好吃？
现在正是吃螃蟹的季节，对于爱吃螃蟹的人来说，最开心的就是每年这个季节了！ 作为北方人，其实真正见到大海的时候并不多，所以每次买回来的螃蟹都是新鲜又美味。 在所有螃蟹中，最喜欢的要数梭子蟹和虾爬子（虾虎），尤其喜欢虾爬子的鲜味，吃起来非常的过瘾。 所以今天就分享一道虾爬子好吃的做法，一起来看看吧~
【酱焖虾爬子】 准备食材：虾爬子、葱姜、黄豆酱、生抽、老抽、白糖、白酒
制作过程：
1.先把虾爬子清洗干净，然后用刀在虾爬子背面划开，这样处理后的虾爬子更容易入味。
2.起锅热油，油热后放入葱姜爆香，然后加入一勺黄豆酱，炒出香味后，倒入适量生抽、老抽和白糖。
3.把洗净的虾爬子放入锅中，大火翻炒均匀，然后烹入适量白酒，盖上盖子，小火焖8分钟就可以了。
出锅装盘，香味扑鼻而来，看着就让人有食欲！ 咬一口，壳脆肉嫩，鲜咸可口，连里面的汤汁都不放过，真的太好吃了！
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