木耳炒什么好吃呢？
1.黑木耳炒鸡蛋 食材准备：黑木耳适量、鸡蛋2个、盐适量、鸡精少许； 做法步骤： 1.1将黑木耳用冷水浸泡约6个小时，直到泡发后取出切片。 1.2在蛋液中加入少许盐和鸡精，搅拌均匀，倒入锅中煎熟，盛出备用。 1.3爆香葱花，放入黑木耳，翻炒几下，加入少量清水，焖煮10分钟左右。 1.4最后调入食盐和味精，大火收汁，出锅装盘即可。
2.黄瓜木耳拌粉丝 食材准备：黄瓜一根、干木耳五朵、粉丝一小把、生抽适量、醋适量、香油适量、白砂糖适量、芝麻酱适量； 做法步骤： 2.1粉丝提前用温水泡软，黄瓜去皮切丝，木耳撕成小朵。 2.2在碗里调好酱汁，生抽+醋+白砂糖+芝麻酱+香油调成味汁。 2.3把切好的黄瓜和木耳放进容器里，加入粉丝，淋上酱汁，拌匀就可以啦！
3.青椒炒黑木耳 食材准备：嫩青椒三个、黑木耳一斤； 做法步骤： 3.1用清水把黑木耳洗净，沥干水分，放入锅中用小火炒至酥脆，盛出待用。 3.2嫩青椒去籽清洗干净，切成块状。 3.3炒锅烧热，倒入油，烧至七成熟时，先放入辣椒，再用猛火炒透，加盐调味，再入黑木耳炒匀，起锅装盘即成。