甜豆隔夜好吃吗？
要区分是不是霉变了。如果闻起来有酒味或者其他怪异的味道，那多半就是霉变了，这种就不能吃了。 但如果闻着味道还挺好，那就是煮熟了之后放坏了，叫“食物腐败变质”，这种情况在夏天是比较常见的，这时候吃的话，可能会拉肚子，但一般不会致命（不肯定啊，要看具体食物具体性质） 这种一般放冰箱里，一两天以后也会坏掉，不会说隔夜就坏掉，除非你放了几个月没管它。
当然有些东西是例外，比如鲜牛奶，刚挤出来，还没有经过灭菌处理，在2－6摄氏度下，可以存放12个小时。但是，这里说的是鲜牛奶哦！不是超市里面卖的包装好的鲜奶，那种一般已经经过了杀菌或灭菌处理，放在室温环境下也可以保存很久，甚至几天几夜都不会变坏。
所以，回到你的问题来看，应该是能吃的，只是可能味道没有那么好了而已。 但是如果你买的是盒装的那种，上面标有保质期的，而且时间还很新鲜，那就不能吃了。因为盒装的食品在生产过程中加入了保鲜剂，虽然吃起来口感可能没有变化，但是细菌还是会有机会生长，虽然浓度不高，但是仍然有可能导致食物中毒。
总之，不管是否隔夜，食物是否变质都是有办法的，只要注意看气味、色泽和形态就可以了。 不过要注意，一旦察觉到食物可能变质，即使看上去很好，也不能再吃了，否则后果可能就是肚子痛，上吐下泻啦！