热狗怎么炒才好吃？
“怎么炒都好吃”是不科学的，不同的食材适合不同的烹饪方法~ 不过，如果说得笼统一些的话，“如何炒热狗肠才好吃又简单？”——这倒是可以给出几个答案的！ 我自己非常喜欢吃香肠，所以也做过不少有关香肠的美食，例如——
【青椒酿香肠】 这是用青椒来包裹着香辣的四川香肠，做出来以后，青翠诱人的尖椒变成了漂亮的灯笼，里面则盛着红亮艳美的四川腊肉/香肠；一口咬下去，尖椒的清爽搭配肉的浓香，口感丰富极了。 这个做法其实非常简单，就是把青椒去籽后，塞入剁碎的香肠，上锅蒸熟就可以了（或者水煮也可以）。
【烤香肠】 这也是一道简单又好吃的菜，把香肠刷上一层薄薄的酱料，送入烤箱里烘烤就OK了。如果想要颜色更漂亮诱人些，可以在表面铺上几片柠檬提香。 烤制的过程中，香肠里的油脂会滴落在烤盘里，汇集在一起形成油水，你可以根据自己的喜好淋入芝麻油或者在出炉前刷一层蜂蜜。
如果你用的香肠本身是有味道的（例如四川腊肉、贵州腊肠等等），那么不需要再额外刷酱了，直接烘烤就很美味~~ 你还可以试试这个做法—— 在锅里加热之后，打入2个鸡蛋，然后把剥壳的鸡蛋均匀地铺在锅底，再把切成小块的香肠铺在上面，盖上盖子焖熟就可以啦！
除了上面的办法以外，还有没有别的办法？当然有！ 【蒜泥白肉】 这是一道经典的川渝地区特色菜肴，用香辣的剁椒和爽脆的蒜汁来拌食肥瘦相间的五花肉，吃着特别过瘾~ 其实这道菜非常简单，只需要把切好的带皮猪肉煮熟后，捞起来泡凉开水，然后配上剁椒、生抽、醋和葱花调成佐料，蘸着吃就可以了。 这里要注意两点：一是煮肉的时候不要放盐，二是剁椒里有盐分，所以一定要控制好蘸水的咸度哦！