土豆有无糖的吗?

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根据您的描述,糖尿病饮食要求比较苛刻,主要是计算每天摄入的总热量,再选择能够食用的食物。土豆含有比较高的淀粉,是容易消化的碳水化合物,其升血糖指数偏高,所以不建议糖尿病吃土豆。

如果没有特殊的土豆,不建议糖尿病患者食用。但土豆也是可以有的,那就是糖尿病人可以食用生土豆,但是生土豆只能当作蔬菜来食用,最好不要当做主食。生土豆可以当作一种蔬菜来食用,还可以代替一部分主食,这样可以吃适量的土豆。另外,炒土豆时可以搭配瘦肉等动物性蛋白,少吃油炸土豆或土豆泥,这样对饮食的升血糖指数的影响不大。如果食用土豆加粥类,升血糖指数就比较严重。

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