西红柿做饼怎么做好吃?

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以前吧,俺们村有一个傻小子,长得其貌不扬,干起活来没人家勤快,说起话来没人家好听,唯一的优点就是能吃,饭量大,干活儿不挑,啥活儿累着别人能干,他就抢着干。 就这样一个傻小子,没成想媳妇还挺俊!是俺们村最漂亮的一个姑娘,论干活他不如咱,但是论讨媳妇,他就赢了! 这是前传,说多了,扯远了……

话说有一天这傻小子去集上买酱油,走到半道遇见一个老太太,穿着打扮不像本地的,就说我要找老伴,我饿!(其实那时候年轻,20来岁)

老太太问:“你家里有吃的吗?” 傻小子说:“有!” 老太太问:“有多少?” 傻小子说:“管够!” 老太太问:“那你为啥还要去找老伴?” 傻小子说:“一个人吃不香!”(小时候吃食堂,知道抢饭吃,不是傻子)

于是就跟着老太太走了,来到一个村子,进了户人家,老太太让傻小子坐在桌前,端上来一盘菜,说道:“吃吧!” 傻小子刚拿起来碗就要吃,突然又放了下来,问道:“这个菜叫啥名字?” “西红柿鸡蛋汤。”老太太笑盈盈答到。 “那它原来的名字是啥?”傻小子问道。 “原来?”老太太一愣。 “对,原来叫啥?” “这……”老太太有点被问住了。 “你说它原来叫啥?”老太太反问他。 傻小子摇摇头:“我不知道,我想它应该有个原来的名字。” 老太太笑了,这傻小子还真可爱,居然还知道珍惜粮食,于是笑着对他说:“其实啊,西红柿原名叫狼桃,因为是野生的,所以长得特别茁壮,叶子跟刺一样,果子像柿子,所以叫做狼桃。有人把它拔了皮,做成酱吃了,味道好极了,以后你就叫西红柿好了。”

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把番茄切成小丁,用盐腌一会滤掉水。

面粉和鸡蛋拌一拌,加入葱花、芝麻碎等配料做成馅儿。

擀成薄皮,包上馅料。 锅里放点油,将做好的面团放进去煎一下,就OK了!

这个菜做起来很快也很容易,关键是要有耐心,多试几次才能掌握窍门。你可以先试试哦!

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