河蚌做汤怎么做最好吃？
这个我得好好回答一下，我家每年做汤都是拿河蚌做的（还有海蚌，做法一样） 首先买回来把细沙洗净，放点油，葱姜蒜爆锅加清水煮，当然加点醋味道更好啦~等水变白了就可以加豆腐了，豆腐要买的嫩豆腐，切小块放进去，煮熟了盛出来，可以加个鸡蛋蘸着小料吃！超级鲜！ 不过我最喜欢吃的吃法是下面这种，应季的时候（现在）在苏州正好能买到枇杷叶。 买回家后用清水泡2小时左右，期间多洗几次哦。把锅洗干净，倒入清水煮枇杷叶，等到水变成淡黄色后，把贝肉放进去炖3分钟就可以了～最后调以盐味，打几个鸡蛋进去搅匀了就好啦 这样一碗汤就做好了，味道甘甜鲜美，而且清热降火润肺的功效杠杠的~~
PS：我最喜欢这道菜的是因为它做起来超级简单，而且味道极佳，关键是成本低到惊掉下巴，一碗汤两个贝就够一家人吃了，真的很值得一试哟～