肉蟹清蒸好吃吗？
作为一个广东人，我从小到大吃螃蟹也吃了十几年了（不是大闸蟹） 首先说结论，个人觉得还是梭子蟹和花蟹更好吃一点 其次再来说一下我的做法： 蒸的方法很简单，买来的螃蟹放在盆子里，然后倒上刚烧开的热水，淹过螃蟹的肚子，盖上盖子焖个十来分钟就行了 不过这样做出来的味道很淡，如果想要好吃点的话可以这样处理：
1、先把螃蟹洗干净；
2、然后准备一个碗，里面倒入料酒、白糖、醋还有酱油；
3、等到螃蟹差不多蒸熟之后把螃蟹拿出来淋上调好的料汁就行了 我是这样处理的，每次做出来味道都很不错哦！ 另外我觉得清蒸的做法虽然简单，但是真的不咋好吃的啊...感觉就是腥腥味混着咸味。。而且这种吃法根本就吃不出螃蟹的鲜味来嘛！所以题主如果真想要自己在家做着吃吃的话不妨尝试下其他的烹饪方法啦~
PS：至于题主说的“海鲜酱油”，其实这个就是普通的生抽加上适量的味精和白糖一起煮成的调味汁而已，超市里有卖的，很方便呢~~~