木耳猪肉混沌好吃吗？
没吃过这个馅的，不过感觉应该不错 推荐一个超级好吃的肉馅做法给你哦！ 我也是在网上看到的，试了一下，真的超级好吃呢！ 就是香菇和胡萝卜做馅儿，用葱花、胡椒粉、盐、十三香、生抽、料酒腌制入味后，再把切好的香菇和胡萝卜碎放进去。 我是把肉先打成泥，然后拌进去的。
也可以剁成末哦～ 然后把调好的馅儿包进饺子里。 我一般都是水煮着吃，味道也很不错的说～ 如果喜欢重口味的，可以在水里放适量盐哦 也可以煮熟了之后蘸着醋和辣椒油吃，超赞的哦！ 除了做菜，我还会把它做成零食呢！ 用油炸熟之后，撒点椒盐或者辣椒粉啥的，香喷喷的～ 也可以蒸熟了吃，拌着酱汁一起吃，棒棒的！
用料：猪肉馅250G、木耳泡15分钟撕成细条、葱姜末各适量、料酒1茶匙、生抽老抽各1茶匙、香油适量
做法：
1、猪肉馅加葱姜末，加料酒1茶匙、生抽老抽各1茶匙、香油适量调味。
2、和好的面团搓成长条，切成剂子，擀成圆皮。
3、切碎的木耳加适量盐拌匀放入肉馅盆中，拌匀馅料。
4、馅料包入皮中，馅料从一头包起，边包边捏褶，再将口捏紧，两侧内陷略空出来。
注意：
1、猪肉馅也可全部用五花肉馅，这样煮出来的混沌会更加鲜美。
2、肉馅用盐调味时，木耳的盐可以少放些，因为煮混沌时汤中还要加盐。
3、将馅料封口后，两边空出，这样煮出来的混沌不易散开。
