怎么做油饼好吃？
1.面粉中加入30克植物油，再倒入开水和面 2.边倒水边用筷子搅拌（注意不要把面烫熟了），等面粉晾到不烫手的时候下手和成面团，盖上保鲜膜醒半小时左右 3.把葱花切碎备用 4.把酵母粉用少量的温水化开加入适量小苏打搅拌均匀 5.把醒好的面团再次揉光滑，然后在揉的过程中加入20克的植物油这样面团吃起来不会油腻 6.面团再次饧发两倍大，饧发的过程中可以来调油酥，食用油中加入适量的椒盐拌匀即可 7.面团饧发好以后，在案板上刷一层植物油防粘，然后把面团放在案板上搓长，擀成大薄饼 8.然后涂抹上油酥，撒上适量的葱花 9.从下至上卷起来，收口处朝下，再按扁，然后再卷一次 10.卷好后把两头捏紧压扁，再把饼坯擀成一张大饼就可以了，中间厚两边薄
11.平底锅放入少许食用油，把擀好的饼坯放入煎至两面金黄就可以出锅了 小贴士：1、和面的时候不要全用开水，一边倒水一边用筷子搅拌，防止烫到手
2、加入小苏打是为了让饼的口感更酥脆，但是不建议长时间食用含有小苏打的食物
3、在擀制的过程之中要盖上保鲜膜防止风干
4、因为饼比较薄所以煎熟也比较快