海带怎么炖好吃？
这道汤用到的食材，有排骨、海带和玉米。 准备一块新鲜的猪肋排斩成小段，放入盆中备用，盆里加入清水，将排骨充分浸泡出血水，然后捞出冲洗干净。 海带先切成段再改刀切成菱形块，用清水洗干净，玉米切成滚刀块，生姜一小块切片，小葱一根切成小块，一起放入盘中备用。
起锅倒入冷水，下入排骨焯水1分钟，倒出锅中水淋入少许料酒去腥增香，然后将排骨捞出控水备用。 在锅内加入少许食用油，油温三成热时放入葱姜炒出香味，然后把排骨倒入锅中翻炒2分钟，炒出其中的香味，排骨微微金黄即可倒入高压锅中，接着再加入适量的开水。
这里一定要加入开水，因为压力锅压出的汤汁比较少，如果加凉水就难以熬出排骨的鲜味了；盖上锅盖开大火，上汽之后继续压制8分钟以上，时间到揭盖，把锅中的浮沫打去，然后再加入适量的食盐增加底味，一勺白糖提鲜，一勺蚝油，一勺黄豆酱，少许老抽上色，搅拌化开调料，最后再倒入切好的海带和玉米，煮3分钟左右使配菜入味即可关火出锅装盘，最后撒上少量的葱花点缀一下，一道营养美味的排骨海带玉米汤就做好了！