怎么做猪脚好吃？
说到猪蹄呢，相信对于吃货来说都不陌生了吧，特别是女孩子应该都是非常喜欢吃这个的，因为猪脚上富含非常丰富的胶原蛋白和钙元素哦！而胶原蛋白是能够让皮肤保持弹性的重要成分之一，所以吃猪蹄可以让女人的肌肤保持年轻有活力，因此深受女性朋友们的喜爱啊~ 猪蹄的做法也是有很多种的，不过我最喜欢吃的还是红烧猪蹄了，因为我觉得红烧猪蹄的口感是非常好吃的。
那么接下来我就把做红烧猪蹄的正确做法分享给大家。
首先准备食材： 猪蹄、生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐以及鸡精适量；
1.我们先去市场买好新鲜的猪蹄回来，然后再用流动的水将猪蹄清洗干净备用; 2.起锅将锅烧热后加入适量的食用油，然后将准备好的香料全部放入锅中爆炒出香味来，然后再加入一些清水煮一下；
3.然后我们将清洗干净的猪蹄倒进锅中翻炒均匀片刻至出香味来，再加入适量的料酒和生抽翻炒至入味，最后我们淋上适量的老抽调味上色。
4.最后我们再盖上锅盖焖煮半个小时左右，等到猪蹄熟透后就可以出锅装盘啦！
温馨提示：在炖煮的过程中要记得不断地翻动哦，避免粘锅了。 这道红烧猪蹄的味道真的是非常不错，吃起来香辣开胃又下饭，而且营养也是非常的丰富，尤其是孩子和老人都特别适合食用这道美食哟。
另外我们在炖猪蹄的时候还可以放入黄豆一起熬煮，这样炖出来的黄豆猪蹄味道更是让人垂涎三尺，百吃不厌喔！