食欲不好吃什么菜？
1.选择颜色比较鲜艳，或者表皮有突出纹理的蔬菜 一般来说 ，那些表面凹凸不平、颜色浓绿鲜亮的蔬菜，比如绿色生菜、胡萝卜、菠菜等，营养素的含量普遍较高；而表面光滑、颜色浅黄的蔬菜往往营养素含量较低。 所以，在挑选蔬菜的时候，尽量购买颜色较深的，比如绿色的菠菜换成深色的芹菜，橙黄色的胡萝卜换成芥蓝或西兰花等等，这类蔬菜一般营养价值更高。（其实深色水果也是如此，吃应季的水果多吃深色的是非常好的）
2.尽量选择应季的蔬菜 不光颜色深亮的蔬菜营养价值高，当季的蔬菜营养也不差。因为在栽培过程中，为了保持蔬菜的生长状态，一般会避免使用农药和化肥，加之天气热细菌也容易滋长，应季的蔬菜在味道上可能不太让人满意，但是营养成分是一点都不差的哦～ 所以要多吃应季的蔬菜！
3.尽量控制食用量，少吃煎炸食品 由于蔬菜中含有丰富的植物类雌激素，如果过量摄入，可能会引起体内激素水平波动，因此要注意蔬菜的摄入量，以及烹调方式的选择。 如果喜欢吃油炸蔬菜，一定要控制好温度和时间，以免蔬菜被炸糊而失去营养价值。
4.食用野菜要慎重 现在正是春天采摘野菜的好时机，不过要注意的是，并不是所有的野菜都可以随便吃。 由于目前对有毒野菜的认识还不够全面，误食有毒野菜会导致中毒，所以食用野菜时最好能鉴别清楚，以防万一。