什么螃蟹好吃？
好吃的螃蟹，首先得是鲜活的，其次得是蟹肉饱满，味道好。 下面推荐几个我喜欢的螃蟹品种吧~都是活的哦～
1.梭子蟹——公蟹最好吃！ 这个品种很好养活，而且公母差别也很大，主要看腹部，公的肚子圆，母的肚子尖。 我最喜欢的是公蟹，尤其是刚抓来的刚刚成年的小公蟹，个头不大，但蟹膏很肥厚，非常鲜美。 这时候的螃蟹最好烤一下再吃，因为肉质比较紧致，烤制的时候能保留住更多鲜味；也可以直接清蒸，但注意蒸的时间要短一些，不要蒸老了～ 如果等到公蟹变胖变老，这时候就可以吃母的了，但是这时候的公蟹也很肥美哦～
2.青蟹——也叫“海蟹” 这是我在青岛买的青蟹啦～这种青蟹一般都比较新鲜 因为青蟹有膏和无膏的区别，所以也有红膏蟹和白膏蟹之分（不过我们一般买不着白膏蟹。。。） 白膏蟹的膏比较少，而且呈白色；红膏蟹则是在体内有一坨红色的膏，吃起来甜甜的 我更喜欢红膏蟹，尤其喜欢烤着吃～用锡纸包裹起来烤一烤，美味极了～
3.花蟹——体色艳丽 这个螃蟹我没怎么吃过，因为它个头比较大，价格也比较贵，所以我没怎么买过。 但是我朋友非常喜欢这个花蟹，因为她觉得这个花蟹的蟹黄特别饱满，而且她喜欢吃花蟹做成的香辣蟹和蟹煲。 你们可以尝一试……
4.毛蟹——就是河蟹了 毛蟹的价格是最实惠的，十块钱左右一斤，一般个头比较小。 我一般都是拿它熬汤、炒年糕或者煮火锅吃。 这只毛蟹是我的好朋友“一只喵”送我的，当时她来青岛玩，在码头上发现的，就给我捎过来了。
5.大闸蟹——我喜欢阳澄湖的大闸蟹呀~~~ 大闸蟹一般在十月上市，这个时候最肥美了，当然现在市场上也有很多大闸蟹卖呢～ 不过这玩意儿假货也多啊，你让商家给你保证产地，基本上都不靠谱，除非你去当地市场买。 所以还是自己挑吧…